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High Liner Foodservice Canada

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MISSIONPARCOURS ET OBJECTIFSAPPROVISIONNEMENT RESPONSABLEGOUVERNANCE ET ÉTHIQUEPARTENAIRESRAPPORTS

NOTRE MISSION

Chez Les aliments High Liner, nous reconnaissons notre responsabilité de contribuer à la santé des océans, de la terre et des collectivités. Notre mission, « Réinventer les produits de la mer pour nourrir la vie », repose sur ce principe et guide chacune des décisions et des mesures que nous prenons. Rien n’illustre mieux notre mission que nos trois piliers du développement durable :

NOTRE PARCOURS

Nous dirigeons une entreprise socialement responsable depuis plus de 120 ans. Les pratiques de développement durable se sont profondément ancrées dans notre ADN au fil des vingt dernières années. Nous sommes déterminés à nous améliorer continuellement et à faire fond sur nos progrès réalisés à ce jour.
2007

Premier projet d’amélioration de pêcheries

Soutien au projet d’amélioration de pêcheries (PAP) de la mer de Barents, le premier en son genre.

2010

Engagement en approvisionnement responsable

Engagement public pour l’approvisionnement auprès de pêcheries et de fermes aquacoles responsables, en collaboration avec notre ONG partenaire, Sustainable Fisheries Partnership.

2011

Commanditaire d’un sommet

Commanditaire de la 9e édition du Seafood Summit à Vancouver, en Colombie-Britannique.

2012

Deux fois plus de produits certifiés durables

Annonce pour avoir doublé les achats de produits de la mer durables en plus de deux ans.

2013

Produits de source responsable à près de 100 %

Contribution à la mise en œuvre d’un PAP pour la morue du Pacifique (pêche à la palangre) et création d’une alliance pour la durabilité de la goberge. Objectif d’approvisionnement responsable atteint à 99 %.

2014

ICode de conduite pour les fournisseurs

Mise en place du code de conduite pour les fournisseurs, soit les lignes directrices de conformité sociale pour assurer des conditions de travail sécuritaires dans notre chaîne d’approvisionnement. Membre fondatrice de l’Initiative internationale pour les produits de la mer durables (GSSI).

2015

Top 10 des entreprises les plus transparentes au monde

Premier rang des entreprises de produits de la mer en Amérique du Nord et classement parmi les 10 meilleures au monde pour la déclaration et la transparence en développement durable, selon un rapport d’analyse comparative de SeafoodIntelligence.com. Titulaire du prix Grand champion SeaWeb.

2016

Lancement d’un projet contre la faim

Nous avons lancé le projet Hunger Mission dans l’objectif de distribuer 10 millions de repas gratuits d’ici 2025 pour amplifier notre impact dans les communautés locales.

2017

Médaille de bronze d’EcoVadis

High Liner est reconnue par EcoVadis pour ses politiques strictes de responsabilité sociale d’entreprise et désignée partenaire de programme de l’année par le GMRI.

2018

Membre fondatrice de la coalition SATS

Membre fondatrice de la coalition SATS (Stronger America Through Seafood), un organisme axé sur l’appui à l’aquaculture pour nourrir la population croissante aux États-Unis.

2019

D’un PAP à une certification MSC

Certification du Marine Stewardship Council (MSC) octroyée à la morue du Pacifique visée par un projet d’amélioration de pêcheries lancé en 2013.

2020

Soutien aux employés pendant la pandémie

Priorité accordée à la protection, à la santé et au bien-être du personnel en temps de pandémie de COVID-19.

2021

Réinventer les produits de la mer pour nourrir la vie

Lancement de notre nouvelle mission, « Réinventer les produits de la mer pour nourrir la vie », pour guider nos décisions commerciales, opérationnelles et de développement durable.

2022

Engagement à l’égard des ESG

Première analyse annuelle des émissions de gaz à effet de serre de portée 1 et 2. Engagement à l’égard des cibles de réduction de 2030 et de l’inventaire des émissions de portée 3. Volonté à réduire le volume du gaspillage alimentaire de 50 % d’ici 2030 en appui à l’initiative 10x20x30 des Nations Unies.

ENGAGEMENT CONTINU ET OBJECTIFS FUTURS

Notre mission, « Réinventer les produits de la mer pour nourrir la vie », se révèle dans nos actions et nos résultats. Voici quelques faits saillants de 2022 que nous sommes fiers de faire connaître au sujet de nos progrès en développement durable.

CONSOMMATION D’EAU

Réduction de 7 % de notre consommation d’eau par rapport à 2021

ÉMISSIONS DE GES

Réduction de 1,8 % des émissions de gaz à effet de serre par rapport à 2021

SÉCURITÉ DES EMPLOYÉS

Diminution de 28 % des incidents de sécurité par rapport à 2018

APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE

96 % de nos achats en produits de la mer répondent à nos critères d’approvisionnement responsable.

APPROVISIONNEMENT ÉTHIQUE

98 % des matières premières proviennent de fournisseurs dont la conformité au code de conduite des fournisseurs de Les aliments High Liner a été validée.

DONS COMMUNAUTAIRES

Nous avons distribué notre dix millionième repas gratuit et atteint 3 ans en avance l’objectif du projet Hunger Mission.

Il est urgent que le monde s’attaque aux changements climatiques et redouble d’efforts. C’est pourquoi nous sommes déterminés à atteindre les objectifs suivants.

Par l’établissement de nouveaux objectifs publics, les parties prenantes de Les aliments High Liner peuvent nous tenir responsables de réaliser des progrès et de continuer à nourrir nos collectivités et notre planète.

CO2

Réduire de 30 % les émissions de gaz à effet de serre

* D’ici 2030 (émissions de portée 1 et 2)

RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

de 50 % d’ici 2030

* Volume de gaspillage par rapport à 2018

PÊCHE RESPONSABLE

ESPÈCES PÊCHÉES À L’ÉTAT SAUVAGE

La durabilité des produits de la mer continue d’être l’une des grandes priorités de High Liner étant donné que la population mondiale à nourrir, maintenant et à l’avenir, augmente de jour en jour. Les critères stricts que nous utilisons pour définir les produits de la mer d’aquaculture ou pêchés à l’état sauvage de source responsable reposent sur divers régimes de certification qui protègent l’intégrité des espèces, des stocks et de l’environnement selon la Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) et les experts de l’industrie.

PRODUITS D’AQUACULTURE

  • Certifiés par l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) ou produits par des fournisseurs faisant l’objet d’une évaluation complète de l’ASC
  • Certifiés par la Global Seafood Alliance avec 1 à 4 étoiles selon les normes BAP des meilleures pratiques d’aquaculture

  • Issus de projets d’amélioration de l’aquaculture crédibles dont les documents sont accessibles au public

  • Recommandés par OceanWiseMC ou cotés « Meilleur choix » ou « Bonne solution de rechange » par Seafood WatchMC.

GOUVERNANCE ET ÉTHIQUE

Les mécanismes rigoureux de gouvernance et de surveillance qui assurent la réussite de notre entreprise sous-tendent aussi la qualité et la rigueur de nos projets de développement durable. Qu’il s’agisse de politiques élaborées avec soin ou d’un système de reddition de comptes clair, nous veillons à ce que nos règles et nos pratiques reflètent la force de notre engagement à l’égard du développement durable.

GOUVERNANCE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

Notre conseil d’administration et notre équipe de haute direction sont déterminés à atteindre des normes élevées en ce qui concerne les critères environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG).
Notre programme ESG est supervisé par trois comités du conseil d’administration, soit les comités de gouvernance, de vérification et de ressources humaines.

  • Le comité de gouvernance supervise l’ensemble du programme, en veillant à ce que la direction mette en œuvre le cadre ESG de l’entreprise de façon responsable.
  • La responsabilité en matière de conformité environnementale incombe au comité directeur de l’environnement, lequel relève du comité de vérification. Composé de différents représentants dans l’entreprise, le comité directeur de l’environnement se réunit chaque trimestre pour superviser les aspects environnementaux (comme la conformité réglementaire et l’évolution des exigences, les pratiques de gestion des déchets et des substances dangereuses, les émissions atmosphériques ainsi que les préoccupations en matière de santé et de sécurité au travail) et prendre les mesures nécessaires.
  • Le comité des ressources humaines (RH) veille à préserver et prioriser la santé et la sécurité des employés. Il s’assure aussi que la direction conçoive et concrétise efficacement les objectifs d’équité, de diversité et d’inclusion
POLITIQUES CLÉS

Nous avons adopté un nouveau plan stratégique qui façonne nos politiques et pratiques relatives aux critères ESG et encadre nos interactions dans le contexte des projets de développement durable. Le plan établit un cadre qui intègre ces considérations à nos activités centrales et évalue nos résultats collectifs et individuels.

CODE DE CONDUITE

Notre code de conduite décrit notre engagement à l’égard d’une conduite honnête et éthique pour tous les employés, dirigeants et administrateurs de Les aliments High Liner. L’ensemble des employés et des administrateurs sont tenus d’examiner et de reconnaître le code de conduite chaque année. Les employés doivent aussi suivre une formation en ligne pour renforcer leur compréhension du code.

CODE DE CONDUITE DES FOURNISSEURS

Ce code de conduite à l’intention des fournisseurs établit des lignes directrices sur le traitement éthique des travailleurs, en utilisant une approche fondée sur les risques pour déterminer la fréquence des vérifications. Nous revoyons et révisons continuellement les politiques pour nous assurer qu’elles reflètent les circonstances changeantes de notre industrie, toujours dans le respect de nos valeurs fondamentales et de nos engagements. À l’heure actuelle, le code de conduite original vise uniquement les fournisseurs de poisson, mais il s’étendra aux fournisseurs d’ingrédients et de matériel d’emballage en 2024. (Ce projet a été reporté pendant la pandémie de COVID-19.)

PARTENARIATS EN DÉVELOPPEMENT DURABLE

L’industrie des produits de la mer est un réseau mondial complexe qui touche les collectivités, les économies et les écosystèmes du monde entier. Nous nous efforçons de jouer un rôle positif, de nous imposer des normes élevées et de collaborer avec tous les acteurs du milieu, petits et grands, pour soutenir des pratiques responsables et durables, et ce, partout dans le monde. Nous travaillons avec des gouvernements, des ONG, des chercheurs, des associations commerciales et des investisseurs à l’atteinte de notre objectif commun : veiller à ce que les produits de la mer demeurent une source de nourriture durable pour la population mondiale. Voici nos principaux partenaires :

Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI)Aquaculture Stewardship Council (ASC)FishWiseGenuine Alaska Pollock Producers (GAPP)Global Seafood Alliance (GSA)Global Good Agriculture Practices (Global GAP)Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI)Marine Stewardship Council (MSC)National Fisheries Institute (NFI)National Seafood Council TaskforceNOAA FisheriesOcean WiseSeafood Nutrition Partnership (SNP)Seafood Task Force (STF)Seafood Watch (Monterey Bay Aquarium)Stronger America Through Seafood (SATS)Sustainable Fisheries Partnership (SFP)University of MassachusettsUniversity of New HampshireWorld Wildlife Fund (WWF)
CE QUE LES GENS DISENT

High Liner est l’une des premières entreprises au monde à mettre à l’essai les codes universels d’identification des pêches de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les codes, en cours d’élaboration par le Sustainable Fisheries Partnership (SFP) et la FAO, combinent des renseignements clés sur les pêches (nom commun et latin de l’espèce, unité de gestion, type d’engin de pêche et pavillon du navire) afin de créer un code d’identification unique pour chaque pêche dans le monde. Dans le cadre du projet pilote, High Liner travaillera avec les fournisseurs de merlu de Namibie en utilisant les codes pour suivre le poisson du navire au consommateur et explorera comment utiliser les codes de façon plus étendue dans les systèmes de traçabilité, de commercialisation et de rapports. À l’échelle mondiale, l’élaboration et l’adoption des codes aideront à réduire la confusion, à améliorer la transparence et la traçabilité ainsi qu’à décourager la fraude et la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN) dans les chaînes d’approvisionnement des produits de la mer. La participation de High Liner à cette phase pilote aidera à établir le système et à en démontrer l’efficacité.

BRAD SPEAR, DIRECTEUR DES POLITIQUES MONDIALES, SUSTAINABLE FISHERIES PARTNERSHIP
CE QUE LES GENS DISENT

Depuis plus de dix ans, High Liner est l’un des partenaires les plus actifs et engagés de SFP. L’entreprise s’est faite la championne de la durabilité des produits de la mer en prenant la parole à de nombreux forums de SFP et événements de l’industrie ainsi qu’en contribuant à nos communications et activités de sensibilisation. Elle a consacré beaucoup de temps et de ressources à l’amélioration des pêches et de l’aquaculture en participant à nos tables rondes sur la chaîne d’approvisionnement et à d’autres plateformes préconcurrentielles. Au fil des ans, plusieurs membres de notre personnel ont voyagé avec High Liner vers des endroits éloignés du monde entier pour inciter les fournisseurs à lancer des projets d’amélioration des pêches. Nous avons été honorés de faire partie du conseil interne de High Liner sur le développement durable et de participer régulièrement à ses sommets sur la durabilité, en travaillant avec des cadres supérieurs de tous les secteurs de l’entreprise pour veiller à ce que le développement durable soit au cœur de ses activités.

JIM CANNON, PRÉSIDENT-DIRECTEUR GÉNÉRAL, SUSTAINABLE FISHERIES PARTNERSHIP
CE QUE LES GENS DISENT

Les données indiquent que les consommateurs accordent de plus en plus d’importance au développement durable. Gordon Food Service cherche continuellement des façons d’améliorer l’offre en matière de produits durables et en informe les consommateurs. L’approche rigoureuse de High Liner en la matière nous permet de servir nos clients en toute confiance et de leur offrir une panoplie de produits de la mer intéressants et durables.

BLAKE GROLL, GESTIONNAIRE DE PRODUITS, GORDON FOOD SERVICE

RAPPORTS SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE

Nous croyons que le fait de fournir aux parties prenantes des évaluations annuelles transparentes de nos projets de développement durable est un volet essentiel de notre processus de gouvernance et donne l’assurance que nous sommes tenus responsables des engagements que nous prenons. Lisez notre dernier rapport pour en savoir plus sur les progrès réalisés dans notre parcours de développement durable.

RAPPORT SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE 2022 

Réinventer les produits de la mer POUR NOURRIR LA VIE

RAPPORT SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE 2022

Voir le rapport

HISTORIQUE DES RAPPORTS

Rapport sur le développement durable 2021
Rapport sur le développement durable 2020
Rapport sur le développement durable 2019
Rapport sur le développement durable 2018
Rapport sur le développement durable 2017
Rapport sur le développement durable 2016