Emballé sous vide pour préserver sa fraicheur, le saumon rose d'High Liner offre un nombre d'avantage : haute qualité constante, chair de couleur appétissante, polyvalence, meilleur contrôle des portions, réduction des pertes et risque réduit de contamination alimentaire. Cuire ou griller au four, pocher ou poêler. Longe: partie de choix rectangulaire provenant de la partie la plus épaisse du filet. Pêché à l’État Sauvage dans l’Océan Pacifique Nord.